Atsuko's Table.

Gresoviac Managementとの共同制作です。10の国と地域の料理を初心者向けのレシピにまとめ、その背景にある旅の話を添えました。すべてAtsukoのキッチンから生まれています。

収録しているのは、フランス、イタリア、日本、インド、ドイツ、モロッコ、スペイン、ロシア、トルコ、アメリカの10の食卓。どのレシピにも、取りかかる前に調理時間と難易度が表示されます。25分のサーモンのポシェから、2時間かかるラムカレーまで。買い物リストは自動でできあがります。

調理は全画面で、写真つきの手順をひとつずつ進めます。各ステップにはAtsuko自身のひとことが添えられ、たいてい失敗するのはどこかを教えてくれます。レシピの隣には、それが生まれた旅の話が並びます。地域ごとに、そして旅先のものか、週末のものか、ふだんの一週間のものかで分けてあります。

文章も料理も写真も、すべてAtsukoによるものです。ベルリンで5年を過ごし、いまはドバイから発信しています。国境のないキッチン、と彼女が呼ぶのはそのことです。ダウンロードは無料。毎週新しいレシピと物語が加わります。iOSとAndroidで近日公開予定です。